実りの秋到来(๑╹ω╹๑ )
2025年09月9日
こんにちは！！歯科衛生士の近田です
ようやく朝晩の空気がひんやりしてきて、秋の足音が近づいてきました
この時期の楽しみといえば、やはり『食の恵み』
市場やスーパーには旬の味覚がずらりと並び、見ているだけで食欲をそそられます
まずは果物
みずみずしい梨や濃厚な甘さのぶどうは、今がまさに食べ頃です
冷蔵庫で冷やしておやつにすれば、暑さの残る日中にもぴったり！
さらに新潟といえば枝豆！
夏から続く人気ですが、秋口にかけては粒がふっくらとして甘みが増し、ビールや日本酒との相性は抜群です
魚も見逃せません
日本海からは秋鮭や秋刀魚が届き、塩焼きや煮付けにすればご飯が止まらなくなります
そして、食卓の主役には新米！
炊き立ての香りと艶やかなお米は、一口食べるだけで幸せを実感できます
新潟の秋は『食べる喜び』にあふれています
旬の味覚を取り入れて、心も身体も豊かに過ごしたいものですね
